Se pueden preparar muchas recetas de helados crudos y veganos deliciosos!
Los invito a inventar sus propias recetas veraniegas , echando a fluir la creatividad.
Es tiempo de disfrutar sanamente =D
Para 4 porciones:
- 6 plátanos maduros congelados
- 200 cc de agua
- hojitas de menta fresca
- 1 cdta de cacao amargo (opcional)
Se pelan los plátanos, de cortan en 4 pedazos, se guardan en un bowl o bolsa en el congelador, por al menos 10 horas.
Se sacan, se espera unos minutos para que no estén tan duros, y se introducen en la licuadora con el agua, la menta , y si se desea, el cacao. Se licúa bien y se sirve. Decorar con trozitos de nueces molidas, menta, o lo que quieras. Si se desea un sabor más dulce, puede añadirse dátiles, pasas morenas, o stevia. Probar variaciones con otras frutas y frutos secos, para tener helados de muchos sabores. Y si se quiere la consistencia de helado más duro, entonces debe guardarse en el congelador unas 6 -8 horas antes de servir.
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